Descrizione
NOTE DEGUSTATIVE
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, spuma avvolgente, dal profumo vinoso e floreale di viole e rose appassite, con avvolgenti note di frutti di bosco, ciliegia e marasca fresca. Spiccata intensità di frutta, con un leggero tannino. Piacevolmente fresco e morbido e di buona struttura.
ABBINAMENTI
Ideale con salumi crudi e cotti, formaggi semistagionati, risotti e zuppe.
ABBINAMENTO REGIONALE
Ideale con il salame di Varzi e il risotto con salsiccia.
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